Tutti Santi, nowa włoska restauracja w Łodzi. Pizzę tworzy tu Valerio Valle, mistrz Włoch i Europy w pizzy klasycznej ZDJĘCIA

Alicja Zboińska
Alicja Zboińska
W Ogrodach Geyera w piątek 7 sierpnia zostanie otwarta nowa włoska restauracja - Tutti Santi. Można tu zjeść pizzę, która powstaje według receptury Valerio Valle , czyli mistrza Włoch i Europy w pizzy klasycznej.CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNYM SLAJDZIE Krzysztof Szymczak
W Ogrodach Geyera w piątek 7 sierpnia zostanie otwarta nowa włoska restauracja - Tutti Santi. Można tu zjeść pizzę, która powstaje według receptury Valerio Valle , czyli mistrza Włoch i Europy w pizzy klasycznej .

Przez ostatnie dni Valerio Valle osobiście szkolił cały swój zespół żeby przygotować lokal do wielkiego otwarcia. Tutti Santi, to jedyne miejsce w Polsce, w którym można zjeść pizzę według jego autorskiej receptury.

Choć pizza to bardzo popularne danie na świecie, by odkryć jej prawdziwy smak warto spróbować tej prawdziwe włoskiej - zaznacza Valerio Valle.

TUTTI SANTI ŁÓDŹ

Pizza w tej restauracji wytwarzana jest metodą rzemieślniczą, która wymaga dużej cierpliwości i pasji. Ciasto dojrzewa w precyzyjnie określonych warunkach, dzięki czemu serwowana pizza jest lekkostrawna i delikatna. Sercem blisko 300-metrowej restauracji jest ustawiony w centrum włoski piec z lawy wulkanicznej, w którym płonie prawdziwy ogień. Goście mogą na żywo podglądać przygotowywaną dla nich pizzę. Pozostała część sali została urządzona w industrialnym stylu z elementami gotyckimi.

Zdecydowana większość składników stosowanych w Tutti Santi sprowadzana jest bezpośrednio z Włoch - jak zaznacza Valerio Valle - od sprawdzonych, precyzyjnie wybranych dostawców. Jest to m. in. mąka o odpowiedniej zawartości białka, czy włoska oliwa, ale to nie wszystko.

NOWA RESTAURACJA ŁÓDŹ

Tutti Santi to także jedno z nielicznych miejsce w Polsce, gdzie można spróbować oryginalnych włoskich serów - jak Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano, Provolone, czy popularnych na całym świecie regionalnych włoskich wędlin – Prosciutto Crudo, Pancetta lub Bresaola. W menu restauracji znajduje się kilkadziesiąt propozycji smakowych, zarówno bardziej tradycyjnych, jak i z grupy premium. Także weganie znajdą coś dla siebie.

Czy wino jest wege?

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

Lokal jest sympatyczny i obszerny co jest dobrym rozwiązaniem w czasie epidemii.

R
Red

Te figurki na ścianie to co mają oznaczać?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3