Domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Przepis na słodką przekąskę. Podpowiadamy, jak zrobić domowy kajmak

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszne i słodkie batoniki z kajmakiem i orzechami. Sprawdź, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem
Pyszne i słodkie batoniki z kajmakiem i orzechami. Sprawdź, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Kajmak i orzechy smakują razem wyśmienicie. Masz ochotę na taką słodką przekąskę? Mamy dla Ciebie prosty przepis na domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Są łatwe i szybkie w wykonaniu i z pewnością zasmakują wielbicielom karmelowych wypieków. Orzechy laskowe dodadzą im chrupkości, a kakaowo-czekoladowa polewa podkreśli smak. Wypróbuj nasz przepis i zobacz krok po kroku, jak przygotować batoniki z kajmakiem i orzechami.

Spis treści

Batoniki z kajmakiem. Słodka przekąska

Batoniki z kajmakiem, orzechami i polewą kakaowo-czekoladową to przekąska dla prawdziwych wielbicieli słodkości. Przygotowuje się ją bardzo łatwo i szybko. Przepis możesz urozmaicić dodając oprócz orzechów np. rodzynki lub wiórki kokosowe. Jeśli nie chcesz lub nie lubisz gotowego kajmaku, możesz zrobić go samodzielnie.

Jak zrobić kajmak?

Domowy kajmak robi się bardzo prosto. Potrzebne są:

  • puszka mleka skondensowanego słodzonego,
  • garnek do gotowania.

Puszkę mleka skondensowanego słodzonego włóż do garnka i zalej wodą. Gotuj pod przykryciem, na małym ogniu przez 2 i pół godziny. Bardzo ważne, by sprawdzać co jakiś czas, czy woda nie wyparowała i czy całkowicie przykrywa puszkę. Jeśli poziom wody się obniżył, to należy uzupełnić jej brak. Po ugotowaniu puszkę z kajmakiem trzeba wystudzić. Gotowe!

Tak przygotowany kajmak świetnie sprawdzi się m.in. do przełożenia ciast, ciasteczek czy wafelków. Możesz także rozetrzeć go mikserem z masłem i taką kajmakową masą przełożyć tort.

Kajmak. Przepis na batoniki z kajmakiem i orzechami

(porcja ok. 12 batoników, czas przygotowania: ok. 40 min)

Pokrój całość na batoniki. Możesz każdy owinąć w papier do pieczenia i zabrać z sobą np. na wycieczkę.
Pokrój całość na batoniki. Możesz każdy owinąć w papier do pieczenia i zabrać z sobą np. na wycieczkę. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej

  • 3 żółtka

  • 125 g masła

  • 4 łyżki cukru

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • szczypta soli

  • puszka gotowego kajmaku ( może być ugotowana z mleka skondensowanego)

  • 100 g orzechów laskowych

    polewa czekoladowa:

  • 100 g masła

  • 4 łyżki kakao

  • 4 łyżki cukru pudru

  • 3 łyżki wody

  • 6 kostek czekolady

Jak zrobić domowe batoniki z kajmakiem i orzechami?

  1. Zacznij od upieczenia spodu dla batoników. Zagnieć ciasto z mąki, masła, żółtek cukru, proszku do pieczenia i szczypty soli.

  2. Rozwałkuj ciasto i przełóż do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. W kilku miejscach ponakłuwaj ciasto widelcem. Piecz w 180 stopniach ok. 25 min.

  3. Przygotuj polewę czekoladową. Połącz masło, kakao, cukier i wodę i zagotuj mieszając. Zdejmij z ognia i chwilę przestudź, dodaj czekoladę i wymieszaj aż się rozpuści.

  4. Upieczone i chwilę przestudzone ciasto posmaruj kajmakiem, polej polewą i posyp po wierzchu posiekanymi orzechami.

    Nasza rada: zamiast siekać mozolnie orzechy to włóż je do torebki na mrożonki i kilkukrotnie uderz tłuczkiem do mięsa, aż się rozpadną na drobniejsze kawałki.

  5. Ciasto podziel na batoniki, najlepiej kroi się jak jest dobrze schłodzone. Smacznego!

Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #1

Fiskars

Fiskars Obierak Do Warzyw Functional Form 1016122

104,52 zł24,38 zł-77%
miejsce #2

Lamart

Lamart Fan Minutnik (LT7038)

19,90 zł9,99 zł-50%
miejsce #3

Bochenek

Bochenek Dziadek Do Orzechów Drewniany

10,59 zł5,90 zł-44%
miejsce #4

Menuett

MENUETT SZATKOWNICA WIELOFUNKCYJNA 5 ELEMENTÓW

225,50 zł156,00 zł-31%
miejsce #6

Vacsy Pojemniki Próżniowe Vacsy Zestaw Mini 5El. (Vs150)

2 081,00 zł1 728,00 zł-17%
miejsce #19

Fackelmann

Fackelmann Pałeczki Do Sushi Nirosta 30100

27,49 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Materiał oryginalny: Domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Przepis na słodką przekąskę. Podpowiadamy, jak zrobić domowy kajmak - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Łódzki
Dodaj ogłoszenie