Lekka i wyrazista sałatka z paluszkami krabowymi. Dodaję do niej pyszny sos majonezowy. Wypróbuj prosty przepis na szybką sałatkę z surimi

Mam dziś dla ciebie przepis na wyśmienitą sałatkę z paluszkami krabowymi. Idealnie nadaje się na imprezy, zwłaszcza gdy nie masz dużo czasu na przygotowania. Zrobisz ją w kilka chwil z łatwo dostępnych składników. Paluszki krabowe, nazywane również surimi, zazwyczaj używane są do sushi. Tym razem proponuję wykorzystać je do prostej, ale pysznej sałatki. Świeże ogórki i zielenina, np. szczypiorek lub koperek doskonale podkreślają smak surimi. W tym przepisie użyłam kukurydzy z puszki, ale sałatka z paluszków krabowych wybornie smakuje również z groszkiem. Wystarczy zrobić do niej prosty sos majonezowy z jogurtem i sokiem z cytryny. Dzięki niemu sałatka nabiera lekkości.

Czas przygotowania: 20 minut

Porcja: 4-6 osób

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 250 g paluszków krabowych (surimi),

• 100 g ryżu,

• puszka kukurydzy,

• 2 ogórki gruntowe lub mały ogórek wąż,

• 2 łyżki majonezu,

• łyżeczka soku z cytryny,

• łyżka jogurtu naturalnego,

• szczypiorek lub koperek,

• sól, pieprz.

1. Ryż ugotowałam na sypko, odcedziłam i zostawiłam do ostygnięcia. Następnie przełożyłam go do salaterki.

2. Dodałam kukurydzę z puszki (można ją także zastąpić groszkiem).

3. Ogórki obrałam, pokroiłam w kostkę i dodałam do sałatki.

4. Paluszki krabowe pokroiłam i dodałam do sałatki.

5. Posypałam całość posiekanym szczypiorkiem.

6. W osobnej miseczce wymieszałam majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz.

7. Polałam sałatkę sosem i wymieszałam.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!