Łódź. Pierwszy Festiwal Polisz Wino. Przyjechali producenci wina z winnic w całej Polsce ZDJĘCIA

Do Łodzi zjechali w sobotę winiarze z całej Polski. Swe oferty prezentowali właściciele i producenci z winnic i cydrowni m.in. z województw lubelskiego, dolnośląskiego, małopolskiego, lubuskiego, a z województwa łódzkiego można było skosztować produktów aż z pięciu winnic.

Wina musujące, a także białe i czerwone półwytrawne, wystawiła winnica Natale z Łasiecznik, nieopodal Bolimowa i Nieborowa, gdzie uprawiane jest cztery odmiany winorośli.

- Wino musujące wytwarzamy metodą tradycyjną, można powiedzieć szampańską - mówi Ewa Frączyk, właścicielka winnicy. - Najpierw musi powstać białe białe wino, potem przeprowadzamy wtórną fermentację, wino następnie leżakuje przez trzy lata. Stawiamy na jakość, nie na ilość.

Czy da się z tego żyć? To już biznes, czy wciąż tylko pasja?

- Pasja, ale cieszymy się ze sprzedaży detalicznej, można w naszą winnicę zwiedzić i poznać proces wytwarzania wina, a wówczas w detalu bardzo dobrze sprzedać wino - dodaje Ewa Frączyk.

Do degustacji wystawiono około setki win różnych gatunków i roczników, a prócz winnic, których na festiwalu pokazało się kilkanaście swoje produkty oferowały także cydrownie, a także producenci miodów oraz serów, chodliwej przekąski do win. Organizatorzy Festiwalu Polisz Wino postawili sobie za cel przybliżenie polskich win i polskiego winiarstwa, które uchodzą za znakomite, ale znane wciąż niewielkiemu gronu pasjonatów. W Polsce zarejestrowano już ponad sześćset winnic. Przed dwoma miesiącami w regionie łódzkim z inicjatywy Jeana Thierry'ego Smolisa - również jednego z wystawców Festiwalu Polisz Wino - powstało Stowarzyszenie Winiarzy Ziemi Łódzkiej. Stowarzyszenie jest wspierane przez Łódzką Organizację Turystyczną, która w planach ma utworzenie trasy turystycznej „Szlakiem Winnic Ziemi Łódzkiej”.