Ramen Festival Łódź 2020. CENY I ZDJĘCIA Jakie rameny zamówisz w restauracjach i barach sushi z Łodzi?

Ramen Festival 2020. Wraca lubiany festiwal kulinarny

Ramen Festival 2020 trwać będzie od 20 do 29 listopada. To już piąta edycja popularnego festiwalu ramenu. W tym roku z powodu epidemii rameny będą serwowane wyłącznie na wynos lub z dowozem. Jak podkreśla współorganizatorka wydarzenia, Izabella Borowska z portalu Jemy w Łodzi, ta forma festiwalu doskonale sprawdziła się już wiosną, podczas festiwali burgerów i dań azjatyckich.

Jak podkreśla Borowska restauracje są w stanie bezpiecznie zapakować na wynos nawet tak skomplikowane danie jak ramen. - Osobno będzie pakowany bulion, a osobno makaron i dodatki. W domu będzie można połączyć wszystkie składniki i podgrzać. Dzięki temu makaron zachowa właściwą formę - wyjaśnia Borowska.

Ramen Festival 2020. Co można zjeść?

W tym roku do wyboru jest 30 ramenów w 20 restauracjach. Ceny ramenów są różne, wahają się od 29 do 38 zł. Różne są też ceny i opcje dostawy. Całą listę ramenów wraz ze zdjęciami i cenami przedstawiamy w galerii.

Ramen. Co to właściwie jest ?

Ramen to zdobywający coraz większą popularność japoński bulion z licznymi dodatkami takim jak jajko, warzywa i mięsi, który stanowi odrębne, rozgrzewające i sycące danie. Nazwę danie wzięło od makaronu, który jest podstawą dania i nazywa się właśnie ramen.

Jak podkreśla Agata Zarębska z portalu Jemy w Łodzi, chociaż ramen kojarzy się przede wszystkim z miską gorącej zupy, tak naprawdę danie to zbudowane jest wokół makaronu. – Reszta to już fantazja szefa kuchni! Najczęściej do misek trafia jeszcze aromatyczny wywar i różne dodatki, głównie mięsa i warzywa - mówi Zarębska. Jak podkreśla w ciągu pięciu lat trwania festiwalu żaden ramen się nie powtórzył.

Warsztaty z przygotowywania ramenu w domu poprowadzi Agata Zarębska z Jemy w Łodzi, będą też pamiątki festiwalowe dla miłośników ramenu oraz konkurs z nagrodami.

Organizatorami Ramen Festival 2020 są: portal Jemy w Łodzi oraz Łódzkie Centrum Wydarzeń.