W lasach zaroiło się od grzybów. Do koszyka zbieramy tylko zdrowe okazy

Sylwia Lis
Sylwia Lis
Do koszyka zbieramy tylko zdrowe okazy. Grzyby w tym roku obrodziły.
Do koszyka zbieramy tylko zdrowe okazy. Grzyby w tym roku obrodziły. Czytelnicy
W lasach zaroiło się od grzybów. Bytowski sanepid przestrzega: do koszyka zbieramy tylko zdrowe okazy i te, do których mamy pewność, że nie są trujące.

Sezon grzybowy w pełni. W tym roku grzyby wyjątkowo obrodziły. Warto więc wybrać się na przyjemny spacer po lesie, by przynieść do domu pachnące zbiory. Aby jednak grzyby wyszły nam na zdrowie trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach. Pamiętajmy, że do koszyków zbieramy tylko te, do których mamy pewność, że są jadalne. Nie zbieramy zbyt młodych osobników, bo te trudno odróżnić i jeszcze nie widać cech charakterystycznych dla danego gatunku.

Klasyfikatorzy grzybów

Co zrobić, gdy nie mamy pewności, czy dany grzyb jest jadalny? Można udać się do miejscowej stacji sanitarno-epidemiologicznej. Tu pracownicy powinni pomoc w klasyfikacji grzybów.
- W Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bytowie można bezpłatnie sprawdzić czy dany grzyb jest jadalny – wyjaśnia Beata Gostkowska, pracownik promocji zdrowia i oświaty zdrowotnej. - W naszej stacji pracuje trzech klasyfikatorów grzybów, którzy posiadają uprawnienia do oceny wyłącznie grzybów świeżych. Klasyfikacja grzybów odbywa się w godz. 7. 25-15 od poniedziałku do piątku.

Nie zbieramy robaczywych grzybów

Wiele osób uważa, że robaczywe grzyby nadają się do suszenia. – Zbieram tylko zdrowe okazy – mówi pani Jolanta z Bytowa. – Ale moja sąsiadka przynosi do domu również robaczywe borowiki. Kiedyś się jej zapytałam, czy nie przeszkadzają jej te robaki. Stwierdziła, że podczas suszenia robaki opuszczają grzyby i można spokojnie jeść grzyby. Dla mnie to wręcz obrzydliwe. Chciałabym się jednak dowiedzieć, jak to z tymi robaczywymi grzybami jest.
- Grzyby robaczywe nie nadają się do spożycia, nawet po obróbce termicznej – wyjaśnia pracownica bytowskiego sanepidu. - Pod wpływem wysokiej temperatury „robaki” opuszczają grzyb, natomiast pozostawiają w nim swoje szkodliwe dla zdrowia odchody.
Tak więc grzybów robaczywych nie zabieramy do domu, zostawiamy w lesie, aby grzybobranie nie zaszkodziło naszemu zdrowiu.
Dodajmy, że w bytowskim sanepidzie także w tym roku odbędzie się wystawa grzybów, ale w nieco innej formie.

Wystawa grzybów

- W tym roku wystawa świeżych grzybów jadalnych, niejadalnych i trujących odbędzie się 28 września w godz. 8.30 – 14. 30 – dodaje Beata Gostkowska. - Na wystawę zaproszono dzieci w wieku przedszkolnym (5-7 lat). Celem wystawy będzie poszerzenie wiedzy dzieci na temat grzybów oraz ich roli w przyrodzie, a także poznanie zasad bezpiecznego grzybobrania. W związku z sytuacją epidemiologiczną w kraju liczba miejsc jest ściśle ograniczona. Więcej informacji na temat wystawy pod nr tel. 59 822 36 85.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Fitbit

Fitbit Sense Beżowy

799,00 zł

kup najtaniej

Haylou

Haylou LS02 Czarny

127,99 zł

kup najtaniej

Garmin

GARMIN Fenix 7S Srebrno-szary (100253901)

2 619,00 zł

kup najtaniej

Hama

Hama Fit Watch 6900 czarny GPS (178607)

229,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Nocna bitwa nad Dnieprem. Batalion Terror stoczył bój z Rosjanami

Materiał oryginalny: W lasach zaroiło się od grzybów. Do koszyka zbieramy tylko zdrowe okazy - Głos Pomorza

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dzienniklodzki.pl Dziennik Łódzki
Dodaj ogłoszenie