Warsztaty kulinarne dla dzieci w łódzkiej Tytce

    Warsztaty kulinarne dla dzieci w łódzkiej Tytce

    Agnieszka Magnuszewska

    Aktualizacja:

    Dziennik Łódzki

    Anna Wojciechowska prowadziła także warsztaty kulinarne w kawiarni podróżniczej Daleko Blisko w centrum OFF Piotrkowska

    Anna Wojciechowska prowadziła także warsztaty kulinarne w kawiarni podróżniczej Daleko Blisko w centrum OFF Piotrkowska ©Jarosław Kosmatka

    Autorka książki poświęconej domowej, łódzkiej kuchni stworzyła pracownię, w której regionalne smaki mogą też poznawać najmłodsi łodzianie.
    Anna Wojciechowska prowadziła także warsztaty kulinarne w kawiarni podróżniczej Daleko Blisko w centrum OFF Piotrkowska

    Anna Wojciechowska prowadziła także warsztaty kulinarne w kawiarni podróżniczej Daleko Blisko w centrum OFF Piotrkowska ©Jarosław Kosmatka

    Anna Wojciechowska zebrała w swojej książce „Fifki i żulika, czyli domowej kuchni łódzkiej” smaki robotniczego miasta i przepisy przekazywane przez prababcie i babcie.

    Dlatego też nazwa pracowni kulinarnej, w której tajniki tradycyjnej kuchni przekazuje dzieciom, również ma koloryt lokalny. „Tytka” to miejsce, gdzie maluchy i młodzież mogą nauczyć się piec żulik (ciasto drożdżowe z kawą), czy pierwszy raz w życiu spróbować fifki, czyli wywaru z warzyw dodatkowo zagęszczonego kaszą manną.


    Anna Wojciechowska zdradza tajniki tradycyjnej, łódzkiej kuchni

    Ze względu na to, że tradycyjna łódzka kuchnia jest biedna i nie zawsze pełna wartości odżywczych (świadczą o tym nazwy dawnych zup: wodzianka czy śmieciówka), Anna Wojciechowska znacznie poszerzyła warsztatowe menu.



    W piątek dzieci w wieku od 6 do 13 lat będą mogły poznać tajniki kuchni wegetariańskiej i zasady zdrowego żywienia. Żeby poczuć się jak uczestnicy popularnego programu kulinarnego, otrzymają fartuch, a po zakończeniu zajęć (prowadzonych w godzinach od 17.30 do 20.30) listę z przepisami.

    Z kolei w pierwszą sobotę miesiąca do gotowania z dziećmi będą mogli się przyłączyć rodzice.


    Zobacz filmowy skrót najważniejszych wydarzeń minionego tygodnia - 11-17 kwietnia 2016 roku


    Czytaj treści premium w Dzienniku Łódzkim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy

    Menadżer Roku 2018

    Menadżer Roku 2018

    Najlepsze prezenty dla kobiety na urodziny i imieniny

    Najlepsze prezenty dla kobiety na urodziny i imieniny

    Szamanie na ekranie - nowy program kulinarny

    Szamanie na ekranie - nowy program kulinarny