Jemy w Łodzi Burger Fest 2022. Rozpoczyna się popularny festiwal burgerów. Jakie są burgery i ceny? ZDJĘCIA

Matylda Witkowska
Matylda Witkowska
Rozpoczął się popularny festiwal Jemy w Łodzi Burger Fest. Impreza trwa do 5 czerwca. Do spróbowania jest 39 specjalnie skomponowanych burgerów. Co można zjeść i ile to kosztuje?Zobacz CENY I ZDJĘCIA BURGERÓW>>>.
Rozpoczął się popularny festiwal Jemy w Łodzi Burger Fest. Impreza trwa do 5 czerwca. Do spróbowania jest 39 specjalnie skomponowanych burgerów. Co można zjeść i ile to kosztuje?Zobacz CENY I ZDJĘCIA BURGERÓW>>>. Matylda Witkowska
Udostępnij:
W piątek (27 maja) w Łodzi i kilku mniejszych miastach regionu rozpoczyna się popularny festiwal Jemy w Łodzi Burger Fest. Do spróbowania jest 39 specjalnie skomponowanych burgerów.

W festiwalu Jemy w Łodzi Burger Fest bierze udział 35 restauracji. Większość z nich jest łódzkich, ale są też pojedyncze lokale z Konstantynowa Łódzkiego, Aleksandrowa Łódzkiego, a nawet z Tomaszowa Mazowieckiego. Wszystkie przygotowały autorskie propozycje burgerów. Są one dostępne w sprzedaży od dziś przez 10 dni, czyli do niedzieli (5 czerwca) włącznie. Dania dostępne są na miejscu, na wynos oraz w dostawie.

Oprócz typowych burgerów złożonych z mięsa, dodatków i bułki, znajdziemy też burgery niecodzienne. Są bułki z pokrzywą i botwinką oraz z ziołami. Oprócz bułek restauratorzy wykorzystali też do burgerów gofry czy arabskie chlebki. Wśród dodatków znajdziemy m.in. szparagi czy rabarbar.

UKĄSZENIA KLESZCZY, KOMARÓW I PAJĄKÓW

Poeksperymentowali też z kotletami spróbować można kotletów z jagnięciną, tuńczykiem, krabem, flądrą, kałamarnicą, wołowym żebrem czy brzuchem wieprzowym. Aż osiem propozycji to dania całkowicie roślinne z kotletami z tofu czy brokuła.

Ceny są różne. Wegański Green Burger w restauracji Rajskie Jadło (ul. Traktorowa 63) z pieczonym kotletem z brokuła i warzywami kosztuje jedynie 28 zł. Ale już burger wołowy w Mitmi w Off Piotrkowska kosztuje 39 zł. Natomiast najdroższy na festiwalu Spring Burger z polską wołowiną Angus w restauracji Fatamorgana na Księżym Młynie kosztuje aż 59 zł.

Współorganizatorka festiwalu Agata Zarębska przekonuje, że każdy znajdzie coś dla siebie.

- Burger to bardzo uniwersalne danie. Każdy może je zjeść tak jak lubi. Może być mniejszy, większy z mięsem, bez mięsa, z ulubionymi dodatkami – wylicza Zarębska. - Ważna jest też stosunkowo atrakcyjna cena i łatwość jedzenia. Burger może być fast foodem albo daniem z restauracji – dodaje.

Festiwal to także wydarzenia towarzyszące, konkursy i promocje. Na przykład w poniedziałek w restauracjach Szpulka i Zielona w Manufakturze będzie można kupić w promocyjnej cenie zestaw złożony festiwalowego burgera i koktajlu. Centralna Gastromachina zaprasza we wtorek na dania z grilla podawane w podwórku Piotrkowskiej 93, zaś w środę oprócz grilla będą też atrakcje dla najmłodszych.

Uczestnicy dowiedzą się też jak upiec w domu charakterystyczne burgerowe bułki. Organizatorzy przygotowali film instruktażowy, który pojawi się w mediach społecznościowych. Pozwoli on wykonać burgery samodzielnie od podstaw.

Jemy w Łodzi Burger Fest 2022 – festiwalowe propozycje

Agrafka (Piotrkowska 90)
Burger gołąbek z azjatyckim twistem - mięso wołowe wzbogacone słodyczą banana w liściu pak choi/maślana bułka/ostro-kwaśna kiszona rzodkiewka/pędy bambusa/sos szalotkowy
Cena: 33 zł

Bałucki Burger (Zgierska 69)
Burger Hawana Kubana – maślana bułka Bałuckiego Burgera/3 rodzaje mięs: pieczona szynka wieprzowa w marynacie MOJO, wołowina, szarpany kark wieprzowy w marynacie MOJO/cheddar/miodowo-pikantne pikle Bałuckiego Burgera/sos Hawana
Cena: 40 zł

Barlickiego 30 (Barlickiego 30, Tomaszów Mazowiecki)
Trio mini burgerów
Wege burger – kotlet z kaszy jaglanej i pieczonych buraków/gorzka czekolada z majonezem wasabi/ zielony ogórek/czerwona cebula/sałata lodowa/maślana brioszka
Burger z kurczakiem – kurczak faszerowany mozzarellą i suszonymi pomidorami/kremowa ricotta z bazylią/marynowany karczoch/sałata lodowa/maślana brioszka
Burger z szarpaną wieprzowiną – szarpana wieprzowina/salsa z wędzonych papryczek chipotle i grillowanego ananasa/sos wiśniowy na bazie whisky/czerwona cebula i sałata lodowa w maślanej brioszce
Cena: 36 zł

Beka Bistro&Pub (Struga 7)
Chicken burger w stylu Nashville - marynowana pierś z kurczaka w maślance i belgijskim piwie w chrupiącej panierce/puree z wędzonej kukurydzy/remulada z selera/bekon/cheddar/sos BBQ/belgijskie frytki
Cena: 35 zł

Breadnia (Piotrkowska 86)
Burger festiwalowy - bułka naszego wypieku/kotlet wołowy/sos ranczerski/camembert w panko/konfitura z cebuli/szparagi z grilla z solą morską/szpinak
Cena: 34,90 zł

Centralna Gastromachina (Piotrkowska 93)
Ciemna Strona Mocy - mielony antrykot/długo wędzona szarpana łopatka wieprzowa w słodko-ostrym teriyaki z limonką/kapusta pekińska przesmażana na maśle z sezamem/grzyby shitake/marchewka/czarna bułka pszenna z sezamem
Cena: 40 zł
Prosty a pyszny - mielony soczewicowy/młoda zasmażana kapustka z koperkiem/ogórek małosolny/ sos czosnkowy
Cena: 32 zł

Ciasno jak w Ulu (Księży Młyn)
Ulowy Burger - panierowane udko z kurczaka w panko/domowe gofry/salsa mango/majonez słodkie chili/wędzony boczek/pikle/sałata rzymska/frytki
Cena: 44 zł

Cochise (Piotrkowska 209 | Kusocińskiego 67 | Sacharowa 30 | Umińskiego 12)
Luca Cabbage – wołowina 225g/młoda kapusta/2xcheddar/sałata/sos BBQ/złoty sos 
Cena: 33 zł 

DaVella(Inflancka 6)
Burger DaVella - panierowany ser Scamorza/szynka Prosciutto Crudo/bułka maślana/pesto majonezowo-bazyliowe/Grana Padano/rukola/grillowany  pomidor malinowy/ziemniaczki opiekane  
Cena: 42 zł

Drukarnia (OFF Piotrkowska)
Burger Mac&Cheese - burger wołowy/sałata lollo/pomidor/ogórek/pikle/boczek/cheddar/czerwona cebula/makaron mac&cheese/frytki stekowe
Cena: 42zł

Falla (Piotrkowska 217)
Szparagowy Raban - kotlet Lindy McCartney/szparagi w bułce tartej/pieczone plastry ziemniaka/rzodkiewka/rabarbarowy sos BBQ/cytrusowe majo
Cena: 36 zł

Farina Bianco (Al. Piłsudskiego 14)
Orient Express - siekana wołowina z rostbefu w orientalnej marynacie/nacho serowe/papryka konserwowa/czerwona cebula/sos mango – jalapeño/orzechy włoskie/sałata lodowa/teriyaki/bułka fit z ziarnami
Cena: 41,99 zł (z frytkami 48,99 zł)

Fatamorgana (Księży Młyn)
Spring Burger - botwinkowa bułeczka naszego wypieku/polska wołowina Angus 200 g/ser Groser z czarną truflą od Spiżarni Rydzyńskiej/kapusta pekińska z vinegretem/domowy ketchup/szparagi/frytki
Cena: 59 zł

Food Art (Piotrkowska 37)
Burger P37 – bułka maślana z sezamem/wołowina 200 g/sałata bianco/ogórek małosolny/pomidor/szparagi/boczek wędzony/sos bazyliowo-kolendrowy (bazylia tajska)/sałatka kimchi 
Cena: 37 zł

Stacja Dąbrowskiego (Dąbrowskiego 59/61)
Żółto-czarny potwór – wołowina/ananas marynowany w Tabasco i miodzie/panierowane krążki kalmarów/salsa z rabarbaru, cebuli i kolendry/sałata/pomidor/sos do wyboru/czarna bułka
Cena: 35 zł 

Hamra (Piotrkowska 89)
Hamra Meat Burger - kotlet jagnięco-wołowy/libański chlebek/cheddar/rukola/sos z kolendrą i miętą/libańskie pikle
Hamra Vegan Burger - wędzone tofu w panko/libański chlebek/rukola/wegański sos/libańskie pikle/awokado
Cena: 38 zł

Indian Burger (ul. Wojska Polskiego 20, Aleksandrów Łódzki)
Burger Żebro Bizona - żebro wołowe wolno pieczone/bułka/placek ziemniaczany/ogórek chilli/cebula czerwona/pomidor/kapusta kiszona/sos béarnaise z Brandy/sos BBQ
Cena: 45 zł

Imber (Piotrkowska 43)
Burger z brzuchem wieprzowym by Bartłomiej Kornacki - bułka własnego wypieku z dodatkiem kozieradki i pokrzywy/brzuch wieprzowy w glazurze z piwa lager z browaru Wiatr/sałatka z liści czosnaczku, szalotki i truskawek/relish z ogórka małosolnego i kopru
Cena: 39 zł

It-Am Pizza&Burger (Złocieniowa 33a)
Martha's Burger - krucha wołowina w sosie własnym/liście botwinki/ciemny sos pieczeniowy/młoda kiszona kapusta/ogórek małosolny/pomidor malinowy/rzodkiewka/sos jogurtowo-szczypiorkowy z nutą chili i czosnku
Cena: 38 zł (w zestawie z ćwiartkami ziemniaczków ze skórką - 44 zł)

Len i Bawełna (OFF Piotrkowska)
SeaBurger - maślana bułka własnego wypieku/macki z kałamarnicy Humboldta/pomidor bawole serce/krążki czerwonej cebuli/plastry smażonej czerwonej papryki/sałata bianco/autorski sos paprykowy/tradycyjne frytki 
Cena: 49 zł (z frytkami z batata + 4zł)

MITMI (OFF Piotrkowska)
Południowiec - burger wołowy/grillowana cukinia, bakłażan, papryka i pomidor/sałata z sosem  tzatziki/frytki
Cena: 39 zł

GreenGo - szpinakowa bułka/burger z czerwonej fasoli, kuminu, wędzonej papryki i chilli/pomidor/czerwona cebula/nachos/sos pomidorowo-ziołowy/frytki 
Cena: 37 zł

Musztarda po Obiedzie (Pomorska 86)
Wiosenny przysmak - 2 x 100 g wołowiny przekładane aksamitnym serem camembert/bułka maślana/sos na bazie rzodkiewek z majonezem/sałata lodowa/pomidor malinowy/blanszowane szparagi/jajko sadzone
Cena: 34 zł

Pawilon (Wojska Polskiego 65/67, Aleksandrów Łódzki)
Crabby Smash (smash burger) - krab soft shell w panierce/wołowina/2x cheddar/rukola /aioli ze skórką limonki i chili/frytki
47 zł

Pizza Premium House (Żwirki 26)
Burger Agnello - bułka naszego wypieku/kotlet z jagnięciny/roszponka/sos z zielonego pieprzu z mięta/pikle/konfitowana czerwona cebula/opcjonalnie płatki chilli
Cena: 37 zł

Pizza Premium House (Plac Kościuszki 13, Konstantynów Łódzki)
Burger Szparagus - bułka Premium House/antrykot wołowy 200g/szparagi/camembert /suszone pomidory/jajko sadzone/sałata rzymska/sos firmowy 
Cena 44,90 zł

Rajskie Jadło (Traktorowa 63)
Pork burger - plastry wieprzowej polędwiczki/ maślana bułka z sezamem z naszego pieca/sos majonezowy z ogórkiem kiszonym i papryką wędzoną/sałata/rukola/pomidor malinowy/ogórek/karmelizowana czerwona cebulka z miodem
Green burger – pieczony kotlet z brokuła z prażonymi migdałami/wegańska bułka z sezamem z naszego pieca/pesto z natki pietruszki ze słonecznikiem/pomidor malinowy/ogórek/liście szpinaku/grillowaną gruszka
Cena 28 zł

Ramki (Piotrkowska 144)
SzparagoweLove - maślana brioche/plastry wolno pieczonego rostbefu/zielone szparagi/emiligrana/ aioli/sałata rzymska/pomidor malinowy/ogórek małosolny/cebula/frytki 
Cena: 49 zł 

Roni Burger (Struga 5)
Burger Lemur – wołowina/chutney jabłkowy z chilli, kolendrą i limonką/chrupiące, smażone ogórki konserwowe/rukola
Cena: 30 zł

Szpulka (Manufaktura)
Burger Prawn Cocktail – bułka własnego wypieku/mięso z antrykotu 180 g/krewetki koktajlowe/grillowany ananas/sos 1000 wysp/sałata rzymska/sambal
Cena: 42 zł

Tawerna Tłusty Śledź (Syrenki 35a)
Tuńczyk Ostro Umoczony - grillowana polędwica z tuńczyka/sos z marynowanego zielonego pieprzu/ grillowane warzywa/czerwona cebula/pomidor/sałata
Cena: 40 zł

Tłusty Śledź (Retkińska 64)
Flądra Burger – smażony filet z naszej bałtyckiej flądry/panierowane krążki cebulowe/cheddar/colesław/pomidor/sos tatarski
Cena: 32 zł

Wall Street BBQ (Al. Piłsudskiego 10)
Małe Chinatown - wołowina z woka/ wołowina z antrykotu/kiełki fasoli mung/cheddar/kimchi/pomidor/sos majo-chili/sałata/sezam/bułka black
 Cena: 41,99 zł (z frytkami 48,99 zł)

Whiskey in the jar (Manufaktura)
Sweet Smoky Burger – wołowina/grillowany ser wędzony/ogórek kiszony/czerwona cebula/roszponka/sałata lodowa/sos cumberland na bazie żurawiny i czerwonego wina z sokiem z pomarańczy i chrzanową nutą
Cena: 44,90 zł

Zielona (Manufaktura)
Zielony Szparag - maślana bułka/”jajeczne” tofu/”boczek” z papieru ryżowego/szparagi w migdałach/sałata/rukola/ogórek/czerwona cebula/sos musztardowy/sos majonezowy/balsamico/pieczone ziemniaczki z sosem piklowym
Cena: 38 zł

Zielony Chrzan (Żwirki 8)
Pan Japan Beef Curry Burger - szarpana wołowina w japońskim curry/japoński coleslaw/ piklowana czerwona cebula/grillowany pak choi/sos KFC/sałata/ogórek kimchi
Cena: 34 zł

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Barszcz ukraiński został zderusyfikowany

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Łódzki
Dodaj ogłoszenie