Przyprawy

Wiele dodatków urozmaicających smak przygotowywanych potraw ma także inne, niezwykle cenne właściwości. Przydadzą się nam one zwłaszcza podczas chłodnych, jesiennych dni.

Wirusy atakują organizm, wykorzystując momenty obniżonej odporności. Dlatego warto wspomóc układ immunologiczny w obronie przed patogenami, korzystając z roślin o potwierdzonej skuteczności. Najlepiej włączyć je do diety, a ich olejki eteryczne stosować w aromaterapii. Sprawdź 10 przypraw i ziół, które pomogą chronić się przed infekcją!

Gruszki w korzennym syropie, mus z papierówek, czekoladowy krem ze śliwek i domowe czipsy z jabłek – kto nie chciałby chociaż spróbować takich zdrowych słodkości? Tymczasem można łatwo przygotować je w domu, i to bez dodatku cukru! Sprawdź 10 prostych, choć niecodziennych przepisów na najzdrowsze owocowe przetwory!

Świat roślin bywa zaskakujący. Wśród roślin, które nas otaczają są takie, po które sięgamy niemal codziennie, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, jak wyglądają w naturze.

Nowe smaki wkrótce zaskoczą nasze kubki smakowe! Zadbali o to eksperci, którzy co roku analizują kulinarne trendy, a także technolodzy wprowadzający topowe rozwiązania do produktów spożywczych. W 2020 roku rządzić będą azjatyckie inspiracje i nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. Sprawdź 10 produktów i ich połączeń, które będą teraz modne w kuchni!

Więcej glazury lodowej w mrożonych rybach niż wynikało z deklaracji, liście porzeczki w oregano czy piasek w pieprzu. UOKiK skontrolował popularne przyprawy oraz ryby przed świętami.

Dodaj swoim posiłkom szczyptę smaku, a przy okazji wspieraj swoje zdrowie. Popularne przyprawy, które zna i prawdopodobnie ma każdy z nas, wywierają potwierdzony badaniami korzystny wpływ na organizm. Sięgaj po te, których potrzebujesz najbardziej – i sprawdź, jak działają twoje ulubione!

W dzisiejszych czasach, kiedy jesteśmy zabiegani, coraz mniejszą uwagę przykładamy do tego, co wrzucamy do przygotowywanych potraw. Przeważnie dodajemy kupioną mieszankę przypraw, zapominając o smaku i aromacie ziół naturalnych. Mówi o tym Olga Chaińska, nasz ekspert - dietetyk i trener personalny, właścicielka klubu Expert Fitness w Kielcach.

Ilość przypraw i ich mieszanek dostępnych na polskim rynku jest bardzo duża. Mają one bardzo wyrazisty aromat i dodając zaledwie szczyptę można znacznie wzbogacić smak potrawy. Jednak czy warto z nich korzystać?

Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) popularnie zwany laurem, zna chyba każdy, kto kiedykolwiek zajmował się gotowaniem. To aromatyczne zioło należy do rodziny wawrzynowatych i pochodzi z terenów śródziemnomorskich oraz Azji.

Podpowiadamy, jak przechowywać przyprawy, by nie straciły swoich walorów.

Wszystkie przyprawy-afrodyzjaki w różny sposób działają też bardzo korzystnie na nasze zdrowie. Czy stosujesz je w swojej kuchni?

Jak często się zastanawiamy, jakie przyprawy będą najodpowiedniejszym uzupełnieniem mięsa, ryb, czy jajek? A jak doprawić warzywa? Oto pachnące duety, podpowiadamy co z czym połączyć, aby smak potrawy zapamiętać na długo. Zdjęcia pochodzą z bazy x-bank gallery.